Овсяная каша – одна из самых полезных и вкусных.
Она снабжает организм детей необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, способствует гармоничному росту и развитию.
Однако аллергия на Геркулес у ребенка – не такое уж редкое явление.
Причины возникновения
Вещество-аллерген
В овсе содержится клейковина, или белок глютен. У некоторых детей наблюдается непереносимость или неправильная утилизация этого белка.
Глютен включает в себя фермент глиадин.
Он оказывает негативное влияние на слизистую кишечника, препятствует нормальному усвоению липидов и углеводов, приводя к атрофии тонкой кишки. Нарушается обмен веществ и появляется аллергия.
Непереносимость чаще всего появляется у младенцев, когда начинают использоваться каши для прикорма. Может развиться и при грудном вскармливании. Обычно это происходит, когда у кормящей мамы обостряются болезни желудочно-кишечного тракта, например, гастрит.
Она вынуждена питаться овсяной кашей, чтобы защитить слизистую желудка. А у малыша иммунная система до конца еще не сформирована и возникает реакция на чужеродные белки и углеводы.
Аллергия, появившаяся у ребенка в раннем возрасте, может по мере его взросления и укрепления иммунной системы пройти сама по себе через некоторое время.
А вот врожденную непереносимость глютена называют «целиакия». Таким людям всю жизнь придется воздерживаться от употребления овсянки.
к содержанию ↑Провоцирующие факторы
- Наследственная предрасположенность. Если один или оба родителя – аллергики, вероятность появления аллергии у ребенка возрастает.
- Несбалансированность пищевого рациона матери во время беременности и грудного вскармливания.
- Индивидуальные особенности обмена веществ у малыша.
- Слишком ранний переход на прикорм геркулесовой кашей. Обычно рекомендовано вводить кашу в рацион, когда малышу будет 5-6 месяцев.
- Ребенка слишком перекармливают, его организм не справляется с избыточным количеством белка.
- Овес выращен в регионе с крайне неблагоприятной экологической обстановкой или обрабатывался ядохимикатами, в нем слишком много вредных и ядовитых веществ.
к содержанию ↑О диете при аллергии у ребенка на кукурузный или картофельный крахмал читайте здесь.
Почему возникает непереносимость на продукцию производителей?
Сама по себе овсяная крупа одинакова у всех производителей, отличается лишь степень измельчения зерен.
Аллергия может возникнуть на вкусовые добавки – ягоды (клубнику, малину, клюкву и т.д) или фрукты (яблоки, груши, персики).
В этом случае просто выбирайте крупу без добавок.
В каше могут присутствовать различные консерванты, красители, подсластители, ароматизаторы, которые могут вызвать индивидуальную реакцию.
Выбирайте продукцию известных и проверенных фирм и внимательно читайте состав.
к содержанию ↑Симптомы и признаки
Аллергия может возникнуть быстро, через час-два, но чаще она проявляется через 1-2 дня. Симптомами являются вялость, утомляемость. Ребенок плачет и капризничает без видимой причины.
- расстройство пищеварения (понос или запор, вздутие живота, повышенное газоотделение);
- ноющая боль в области желудка, кишечные колики;
- плохой аппетит, потеря веса;
- отеки;
- кожные высыпания (крапивница), покраснение кожи, зуд.
Аллергическая реакция у грудничка на овсяную кашу — фото:
Чем опасна аллергия на овес?
Если не исключить аллерген, возможно развитие железодефицитной анемии, хронического авитаминоза. Кожа становится сухой, начинают кровоточить десны.
Снижается иммунитет, ребенок начинает часто болеть острыми респираторными заболеваниями. В крайне редких случаях возможны отек Квинке и анафилактический шок.
Перекрестная форма
Это реакция, возникающая на сходные по своему составу вещества. Симптомы и признаки те же, что и на основной аллерген. При аллергии на геркулес возможны перекрестные реакции на другие виды злаковых (пшеницу, ячмень, рожь), а также на киви, орехи, кунжут, мак.
Диагностика
Для постановки правильного диагноза необходимо обратиться к врачу-аллергологу или педиатру.
Будет проведено исследование сыворотки крови.
Через 5-7 дней по результатам его станет ясно, является ли аллергеном геркулес.
к содержанию ↑Лечение
В самую первую очередь необходимо исключить аллерген. Проявления аллергии должны пройти в течение нескольких дней.
В некоторых случаях необходима дополнительная терапия.
Лекарственные препараты
Их назначает только врач исходя из конкретной ситуации:
- Антигистаминные препараты – Супрастин, Диазолин, Кетотифен, Кларитин, Димедрол.
- Если есть высыпания, зуд, назначаются специальные кремы, гели и мази – Локоид, Лоринден, Зодак.
- Для восстановления микрофлоры кишечника показаны Хилак Форте, Линекс, Аципол, Бифидумбактерин.
- Для устранения авитаминоза назначаются различные витаминно-минеральные комплексы.
Народные средства
Перед их использованием настоятельно рекомендуется посоветоваться со специалистом.
Бесконтрольное применение народных методов может спровоцировать усиление аллергических реакций у ребенка.
- От покраснений и зуда поможет сырой картофель. Натрите его, отожмите сок и приложите компресс к пораженным местам.
- От высыпаний помогут слегка примятые листья свежей белокочанной капусты. Можно приложить их к коже, закрепить и оставить на ночь.
- Противозудным действием обладает сок свежей петрушки и укропа.
- 1 ст. л. сухих измельченных листьев крапивы залейте 300 мл кипятка, настаивайте час, процедите. Прикладывайте в виде компрессов.
- Можно пить зеленый чай, кушать качественный мед с лимоном.
Диета для кормящей мамы и малыша
Каши необходимы для нормального развития ребенка поэтому включайте в меню гречку – в ней нет глютена.
Ищите на упаковках продуктов надпись «без глютена». Если информации нет, можете сделать простой тест.
Капните парой капель йода на продукт. Если цвет стал черным или темно-фиолетовым, клейковина есть. Исключение – картошка, крахмал в ней даст такую же реакцию. Постарайтесь сделать питание разнообразным, с достаточным количеством витаминов и минералов.
к содержанию ↑Профилактика
Грудничку сначала дайте попробовать 1-2 ч. л. геркулесовой каши.
Подождите 2-3 дня. Если реакции не будет, количество прикорма можно постепенно увеличить.
Помните, что сейчас практически все производители добавляют глютен в хлебобулочные изделия, молочную продукцию, колбасы, консервы и т.д. Поэтому с осторожностью давайте ребенку эти продукты.
Вводите их в рацион постепенно и маленькими порциями. При малейшей реакции отказывайтесь от продукта или ищите аналогичный без глютена.
Не забывайте, что аллергию проще предупредить, чем устранять ее проявления. Вводя в меню ребенка овсянку, внимательно следите за его индивидуальной реакцией.
Безобидна ли овсянка? Может ли быть аллергия на геркулес? Узнайте из видео:
